您的位置:首頁(yè) > 技術(shù)文章 > 清洗食品膠體磨要用到哪些溶劑?
技術(shù)文章
膠體磨在食品行業(yè)有著廣泛的運(yùn)用,很多把膠體磨運(yùn)用在食品生產(chǎn)上的客戶會(huì)問(wèn)到“膠體磨在使用完后怎么清洗?需要用什么清洗劑清洗?”。通常來(lái)說(shuō)膠體磨使用完后在進(jìn)料口倒入清水循環(huán)打就可以了,或者加入一些洗潔精進(jìn)行循環(huán)打,再用清水沖洗干凈即可,但是對(duì)于一些容易結(jié)垢,光用清水清洗不掉的物料該怎么清洗呢?這是我們就需要借助一些清洗溶劑來(lái)去除膠體磨的殘留物。
1.臭氧水:具有*的氧化性,也是一種消毒殺菌劑,能殺滅物體表面的細(xì)菌病毒,去除果蔬殘留農(nóng)藥,并且不會(huì)造成二次污染,是很好的清洗溶劑。臭氧水在生產(chǎn)乳品、果汁飲料等生產(chǎn)線上運(yùn)用廣泛。臭氧水清洗膠體磨的方法與上訴方法一樣。
2.過(guò)氧乙酸溶液:過(guò)氧乙酸溶液是一種消毒劑對(duì)細(xì)菌、真菌和芽胞均能迅速殺滅,可用于對(duì)物體表面、皮膚、粘膜、食具、蔬菜、水果、環(huán)境的消毒清洗。在清水中加入0.5%的過(guò)氧乙酸溶液倒入膠體磨進(jìn)料口進(jìn)行循環(huán)研磨,十分鐘后將溶液換成清水循環(huán)即可。
3.檸檬酸:檸檬酸的運(yùn)用范圍非常廣,可以作為緩沖劑、絡(luò)合劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調(diào)色劑等使用。檸檬酸有很強(qiáng)的清潔能力并能夠清除某些有害金屬,清洗方法與過(guò)氧乙酸一樣,用檸檬酸與水調(diào)成溶液對(duì)膠體磨進(jìn)行循環(huán)研磨即可。
4.食用燒堿:食用燒堿適用于食品加工、皮蛋生產(chǎn)、海產(chǎn)品干貨浸泡等作用。食用燒堿在食品工業(yè)上作為酸度調(diào)合劑的同時(shí)也是一種酒瓶容器等的清洗劑,所以用食用燒堿來(lái)清洗膠體磨也是一種很好的方法。