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產(chǎn)品中心產(chǎn)品介紹
【產(chǎn)品名稱關(guān)鍵詞】南瓜籽飲料均質(zhì)機(jī),南瓜子飲料均質(zhì)機(jī),南瓜籽飲料膠體磨,飲料均質(zhì)機(jī),食品均質(zhì)機(jī),高剪切均質(zhì)機(jī),高轉(zhuǎn)速均質(zhì)機(jī),超細(xì)均質(zhì)機(jī)
【南瓜籽飲料工藝流程】
目前,南瓜籽主要用于價(jià)格成焙烤食品,以及加工飲料,但是在加工飲料時(shí)由于生產(chǎn)設(shè)備的問題,穩(wěn)定性不好控制。
一、生產(chǎn)工藝:南瓜干籽粒→去殼→浸泡→煮制→去內(nèi)衣→磨漿→過濾→調(diào)配→攪拌→均質(zhì)→脫氣→灌裝→殺菌→保溫檢驗(yàn)→貼標(biāo)→成品
二、主要環(huán)節(jié):
①磨漿,南瓜籽和水進(jìn)行混合,送入磨漿機(jī)進(jìn)行磨漿,漿液再通過膠體磨進(jìn)行研磨,使?jié){液果粒細(xì)化。
②均質(zhì),將過濾、調(diào)配后的漿液先加熱,進(jìn)行均質(zhì),用高剪切均質(zhì)機(jī),12000rpm均質(zhì)一遍即可。
【均質(zhì)機(jī)在飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用】
南瓜籽飲料均質(zhì)機(jī),當(dāng)南瓜籽飲料的工藝配方確定時(shí),*影響飲料的穩(wěn)定性的因素為漿液的粒徑,粒徑越小,越不容易沉降,飲料就越穩(wěn)定,所以需要采用高品質(zhì)的均質(zhì)設(shè)備來進(jìn)一步的細(xì)化物料粒徑。
【SGN飲料均質(zhì)機(jī)的優(yōu)勢(shì)】
1、采用德國(guó)技術(shù),整機(jī)一體化,功能模塊化,創(chuàng)新設(shè)計(jì),靈活高效。并且轉(zhuǎn)速更高,可達(dá)14000rpm,粒徑細(xì)化更高充分。
2、SGN乳化機(jī)的定轉(zhuǎn)子有著高精度的設(shè)計(jì),內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學(xué)高效。
3、均質(zhì)機(jī)內(nèi)部工作組可以是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí),滿足不同物料的要求。
4、均質(zhì)機(jī)腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度,通蒸汽、通水都可以。
5、采用德國(guó)博格曼雙端面機(jī)械密封,保證設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質(zhì)
7、符合CIP/SIP清洗要求
,高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)是兩個(gè)不同原理的均質(zhì)設(shè)備,但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果,SGN高剪切均質(zhì)機(jī)9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機(jī)500公斤壓力的效果,高剪切均質(zhì)機(jī)在能耗上要比高壓均質(zhì)機(jī)小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,另外高剪切均質(zhì)機(jī)沒有易損件,便于操作和保養(yǎng)。
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