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產(chǎn)品中心產(chǎn)品介紹
類型 | 混合乳化機(jī) | 適用場(chǎng)所 | 實(shí)驗(yàn)室用,工業(yè)生產(chǎn)用,家用,其他 |
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適用物料 | 化妝品,油類,瀝青,食品,飲料,乳品,藥品,化學(xué)品,其他 | 料筒形狀 | 管道型 |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 化妝品,化學(xué)品,醫(yī)藥,食品,乳品 | 電機(jī)功率 | 4kw |
外形尺寸(長(zhǎng)*寬*高) | 450*350*750mm | 整機(jī)重量 | 50kg |
生產(chǎn)能力 | 0-1000升/小時(shí) | 噪音 | 79dB |
主軸轉(zhuǎn)速 | 0-14000r/min | 裝置方式 | 固定式 |
適用溫度 | 120℃ |
高速番茄汁果茶飲料乳化機(jī),番茄汁乳化機(jī),果茶汁乳化機(jī),番茄果茶飲料乳化機(jī),高剪切乳化機(jī),SGN乳化機(jī),乳化機(jī)價(jià)格
【番茄果茶飲料工藝流程】
1.綠茶→浸提→脫苦→過(guò)濾→茶汁
2.原料挑選→預(yù)處理→破碎→過(guò)濾→酶解→滅酶→離心→番茄汁
3.白砂糖、檸檬酸
1+2+3→調(diào)配→脫氣、均質(zhì)→加熱、裝罐→ 密封→殺菌、冷卻→成品
? 【高速番茄汁果茶飲料乳化機(jī)的應(yīng)用】
在番茄果茶飲料生產(chǎn)過(guò)程中,均質(zhì)是一個(gè)重要的環(huán)節(jié),雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁,番茄變成的番茄汁,但是茶汁和番茄汁里的果粒粒徑還是比較大的,需要進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過(guò)程中,由于果粒多為纖維類物質(zhì),用高壓乳化機(jī)處理時(shí),效果不理想。所以采用高剪切乳化機(jī),效果好,效率高,能耗低??梢允箊終的番茄果茶飲料為:棕黃色液體, 均勻*,透明,清亮透明,無(wú)懸浮物和雜質(zhì),流動(dòng)性好,不分層。
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是z重要的。尤其是對(duì)于果汁果茶飲料行業(yè),超細(xì)懸浮液的穩(wěn)定性被要求更好。所以上海思峻面對(duì)這種需求在GR2000的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng),乳液的粒徑分布就更窄。
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