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食品乳化機(jī)非離子型乳化劑，非離子型乳化劑在水中不電離，溶于水時(shí)，疏水基和親水基在同一分子上'分別起到親油和親水的作用。正是因?yàn)榉请x子型乳化劑在水中不電離，也不形成離子這一特點(diǎn)’使得非離子型乳化劑在某些方面具有比離子型乳化劑更為*的性能。以上的分類，是按照乳化劑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行的。實(shí)際生產(chǎn)中，也有根據(jù)乳化劑的親水、親油相對(duì)強(qiáng)弱進(jìn)行分類，分(O/W)性乳化劑和親油...

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超細(xì)分散機(jī)特點(diǎn)，具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性；該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合；三級(jí)乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。超細(xì)分散機(jī)用途，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定...

5-18

在化妝品、食品的工業(yè)生產(chǎn)過程中，不同的產(chǎn)品有著不同的生產(chǎn)工藝，使用高剪切乳化機(jī)的生產(chǎn)工藝中——混合，是其中較為重要的單元之一。高黏度物料在攪拌過程中黏度會(huì)發(fā)生變化。不同的產(chǎn)品要求的物料品質(zhì)不同，通過高剪切乳化機(jī)的剪切力，可以把需加工的物料通過強(qiáng)力剪斷、沖擊、亂流等過程，物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm-2um的微粒，物料被撕成越來越薄的薄層，物料的...

5-3

一、前言中間實(shí)驗(yàn)階段是進(jìn)一步研究在一定規(guī)模的裝置中各步化學(xué)反應(yīng)條件的變化規(guī)律，并解決實(shí)驗(yàn)室中所不能解決或發(fā)現(xiàn)的問題。雖然化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)不會(huì)因?qū)嶒?yàn)生產(chǎn)的不同而改變，但各步化學(xué)反應(yīng)的*反應(yīng)工藝條件，則可能隨實(shí)驗(yàn)規(guī)模和設(shè)備等外部條件的不同而改變。因此，中試放大很重要。二、實(shí)驗(yàn)進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)至少要具備的條件：1、小試收率穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。2、造作條件已經(jīng)確定，產(chǎn)品...

4-25

高剪切乳化機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，zui終獲得產(chǎn)品。高剪切分散均質(zhì)乳化機(jī)工作過程：1.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下，圖中的物料從工作頭的上下進(jìn)料區(qū)域同時(shí)從軸向吸...

3-28

一、納米食品乳化機(jī),納米食品均質(zhì)乳化機(jī),納米食品乳化設(shè)備,食品納米乳化機(jī),SGN食品乳化機(jī)二、納米食品簡介納米食品是指在生產(chǎn)、加工或包裝過程中采用了納米技術(shù)的食品。納米食品有廣義和狹義之分，從廣義來說，在食品生產(chǎn)加工和包裝中，利用了納米技術(shù)的都可以稱為納米食品；從狹義來說，只有對(duì)食品成分本身利用納米技術(shù)改造和加工的產(chǎn)品，才稱得上是納米食品。三、納米食品生產(chǎn)原...

3-15

乳化機(jī)如何很好的進(jìn)行中試生產(chǎn)一、前言中間實(shí)驗(yàn)階段是進(jìn)一步研究在一定規(guī)模的裝置中各步化學(xué)反應(yīng)條件的變化規(guī)律，并解決實(shí)驗(yàn)室中所不能解決或發(fā)現(xiàn)的問題。雖然化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)不會(huì)因?qū)嶒?yàn)生產(chǎn)的不同而改變，但各步化學(xué)反應(yīng)的*反應(yīng)工藝條件，則可能隨實(shí)驗(yàn)規(guī)模和設(shè)備等外部條件的不同而改變。因[下載自管理資源吧]此，中試放大很重要。二、實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中試至少要具備的條件：1、小試收率穩(wěn)定...